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Dennis Carroll
Sopa de ajo (soupe à l'ail espagnol)
Faites et partagez cette recette de Sopa de Ajo (soupe à l’ail espagnol) à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une marmite à soupe large et peu profonde, chauffer l'huile et faire revenir légèrement l'ail (jusqu'à ce qu'il soit doré, pas brûlé).
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Ajoutez le pain préalablement tranché très finement et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Retirer du feu et ajouter le paprika.
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Bien mélanger.
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Ajouter de l'eau et remuer.
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Sel au goût.
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Chauffer la soupe à feu moyen doux pendant environ une demi-heure.
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Lorsque la soupe est presque prête, ajoutez les œufs.
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Servir chaud.
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