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Sorbet pastèque-baies
Des fraises, du melon d'eau et trois autres produits suffisent pour ce festin pour congélateur pratiquement sans graisse. Un ami m'a donné la recette, me promettant qu'il s'agissait du nec plus ultra des desserts estivaux rafraîchissants.Je suis tout à fait d'accord. Jill Swavely, Voie verte, Pennsylvanie
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Ingrédients
Préparation
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Dans une petite casserole épaisse, porter à ébullition l'eau et le sucre.Cuire et mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous.Enlever du feu; cool légèrement
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Placez la pastèque et les fraises dans un mélangeur; ajouter le sirop de sucre.Couvrir et mélanger pendant 2-3 minutes ou jusqu'à consistance lisse.Écraser et jeter les graines et la pulpe.Transférer la purée en un mélange de 13x9 po. Congeler 1 heure ou jusqu'à ce que les bords commencent à se raffermir. ou jusqu'à ferme
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Juste avant de servir, transférer dans un mélangeur; couvrir et traiter 2-3 minutes ou jusqu'à consistance lisse
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