Soufflandeacute au chocolat facile; s

Name: soufflandeacute au chocolat facile; s
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g de beurre; 200 g de chocolat noir; 175 g de sucre; 6 oeufs; 125 g de farine

Ces soufflés au chocolat sont faciles à préparer, ne coulent pas et peuvent être préparés à l'avance pour être sautés au four quand vous êtes prêt.Gâteau émaillé à l'extérieur, gluant à l'intérieur et pas trop sucré.Servez avec une bonne glace à la vanille crème.

Ingrédients

Préparation

Si vous cuisinez immédiatement, préchauffez le four à 180 ° C (160 ° C pour un four à ventilateur).
Faites fondre le chocolat et le beurre dans un bol au-dessus d’une casserole d’eau doucement frémissante.
Pendant ce temps, battez ensemble les œufs et le sucre dans un autre bol, jusqu'à l'obtention d'une texture légère et mousseuse.
Tamiser dans la farine et plier doucement pour incorporer.
Incorporer le mélange au chocolat.
Verser dans des ramequins beurrés. À ce stade, vous pouvez couvrir et conserver au réfrigérateur pour une cuisson ultérieure, sinon passez au four pendant 8 à 12 minutes.
Gardez un œil sur les soufflés pendant les dernières minutes. Lorsque les culs commencent à se fissurer, laissez-les encore une minute et ils devraient être cuits. Ils devraient être très visqueux au centre mais étincelants au sommet et sur les bords.
Servir immédiatement avec une boule de glace.