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Shay Kidd
Soupe à l'hamburger et à l'orge
Faites et partagez cette recette Soupe Hamburger-Orge à partir de.
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Ingrédients
- 1 cuillère à café d'huile végétale
- 1 litre de bouillon de boeuf ou 1 litre de bouillon de boeuf
- 1 large yellow onion, chopped
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 branches de céleri, hachées
- 2 carottes hachées
- 1 boîte (411 grammes) de tomates entières, hachées grossièrement, avec du jus
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'orge perlé, soigneusement lavée
Préparation
-
Dans une grande casserole à feu moyen, laissez l'huile se réchauffer.
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Ajouter la viande, l'oignon, l'ail, le céleri et la carotte; remuer/faire sauter pendant 5 minutes, en cassant la viande avec une cuillère - cuire jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.
-
Ajoutez le reste des ingrédients. porter à ébullition.
-
Baisser le feu à moyen-doux et cuire à couvert environ 1 heure ou jusqu'à ce que les légumes et l'orge soient tendres.
-
Enlevez la feuille de laurier et jetez-la.
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