Soupe albondigas i

Name: soupe albondigas i
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 8
Ingredients: Boeuf haché maigre de 400 grammes; Saucisse de porc de 100 grammes; 1 onion, chopped; 1 oeuf battu; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 1/2 cuillère à café de basilic séché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la semoule de maïs; 6 boites de bouillon de boeuf; 1 salsa en pot (227 grammes); 1 onion, chopped; 2 boîtes (411 grammes) de tomates pelées et coupées en dés; 1/2 cuillère à café de basilic séché; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz blanc

Ingrédients

Préparation

Mélangez le bouillon de bœuf, la salsa, 1 oignon, les tomates, le basilic séché, l'origan et 0,25 cuillerée à thé de poivre (si vous utilisez du bouillon de bœuf condensé (p. Ex. Campbell's), éliminez le sel dans les boulettes de viande et utilisez 5 cannettes (298 grammes chacune). bouillon plus un litre d'eau.) Porter à ébullition et laisser mijoter 20 minutes.
Mélangez le mandrin moulu, la saucisse, 1 oignon, l'œuf, le sel, 0,25 cuillère à thé de poivre, la poudre d'ail, le lait, le basilic frais et la semoule de maïs, et mélangez bien. Formez de petites boulettes de viande.
Ajouter les boulettes de viande et le riz au bouillon.Taille fine, couverte, très lentement, pendant 1 heure à une heure et demie.