Soupe au poulet et cacahuètes

Name: soupe au poulet et cacahuètes
Yield: 9
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du céleri haché; A cup with a capacity of 80 ml containing chopped onion; 3 boîtes de bouillon de poulet (411 grammes); 1 cuillère à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre de cacahuète croquant; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème à fouetter épaisse

Une soupe crémeuse savoureuse au bon goût de beurre de cacahuète.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole de 4 litres, faire sauter le céleri et l'oignon dans du beurre surmêlé à feu vif.Sauter jusqu'à ce que le céleri et l'oignon soient tendres, environ cinq minutes.
Retirer du feu et ajouter la farine et le beurre d'arachide en remuant jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Une fois fondu, incorporer progressivement le bouillon de poulet.
Remettre à feu moyen-élevé et porter à ébullition pendant deux minutes. Réduire le feu et laisser mijoter à découvert environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.
Incorporer la crème épaisse et faire chauffer.