Soupe au poulet rôti

Name: soupe au poulet rôti
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 litre de poulet rôti et coupé en lanières; 2 cuillères à café d'huile végétale; 2 medium onions, halved and thinly sliced ( A bowl with a capacity of 1/4 liter containing ); 2 litres de bouillon de poulet; 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu; 2 carottes moyennes, tranchées; 2 branches de céleri, tranchées; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des pâtes (pâtes non cuites en forme de trompette)

Cette soupe ne doit pas être confondue avec l'oignon à la française. Les oignons caramélisés ajoutés au bouillon de poulet lui donnent juste assez de saveur sans être envahissants. Ajoutez ce poulet rôti et, Mmmmm-Mmmmm, c'est bon.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une poêle d'un centimètre à feu moyen-vif.
Ajouter les oignons, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir.
Retirer du feu.
Dans une casserole de 4 litres, chauffer le bouillon, le poivron, les carottes et le céleri à feu moyen-vif. Porter à ébullition.
Ajouter les pâtes et le poulet; réduire le feu à moyen.
Cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.
Incorporer les oignons et servir.