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Tamara B
Soupe aux champignons ww faible en gras
C'est une belle soupe, pleine de légumes et de saveurs! La recette totale (sans lait) fournit 2 points Weight Watchers.
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Ingrédients
Préparation
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Mettez l'orge perlé dans une casserole avec 3/4 litre d'eau froide. Amenez à ébullition et laissez mijoter pendant 45 minutes, en vérifiant souvent pour vous assurer qu'elle ne soit pas à sec.
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Pendant ce temps, hachez le reste des légumes, y compris l'ail.
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Égoutter l'orge perlé, rincer et égoutter à nouveau.
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Mettez l'orge perlée, les légumes, l'ail et le bouillon de poulet dans une casserole, couvrez et laissez mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce que tous les légumes soient ramollis.
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Mélangez bien la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse.
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Cela donne une soupe assez épaisse - j'aime bien ajouter du lait après le mélange, mais vous pouvez simplement augmenter la quantité de bouillon que vous utilisez.
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