Soupe aux côtes

Je fais ça depuis un moment, mais je n’avais jamais rien écrit. Inutile de dire que c’était toujours un peu différent, en fonction des légumes que je finissais par utiliser.Mon DH disait toujours "C’était bien, pouvons-nous avoir c'est encore? Pour ce que je voudrais! Sa réponse évidente était .... "Pourquoi n'écris-tu jamais rien?" C'est une excellente recette pour utiliser des légumes frais ou surgelés. Inutile de dire que tant que vous commencez avec une bonne base, vous avez presque toujours la garantie de réussir. C'est assez copieux, et merveilleux servi avec la recette 137007.Vous n'aurez vraiment pas de place pour autre chose. J'espère que vous l'apprécierez autant que nous. Le temps de cuisson ne comprend pas le temps de réfrigération.

Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.Enlevez les os, la viande et les carottes (vous ne trouverez pas l'ail:)) Râpez la viande et remettez-la dans le mélange de bouillon.Déliminez les carottes, les os et le gras.
Réfrigérez le bouillon pour permettre à toute graisse restante de durcir.Cela facilite l'enlèvement.A ce stade, vous pouvez continuer avec la recette, ou le bouillon peut être réfrigéré pendant 3 jours au maximum.Vous pouvez probablement le congeler également , mais je n'ai jamais.
Une fois la graisse enlevée, remettez le bouillon dans le feu et portez à ébullition.
Ajoutez le sel, le poivre, le bovril, les pommes de terre et l'oignon. Réduisez le feu et laissez mijoter à couvert environ 25 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter les nouilles et les légumes. Continuer à cuire à feu doux environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres, en remuant de temps en temps.
Enjoy!

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