Soupe aux pois cassés et aux saucisses

Name: soupe aux pois cassés et aux saucisses
Cook time: 65 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 340 grammes de pois cassés séchés; 2 boîtes de bouillon de boeuf (397 grammes); 454 grammes de saucisse kielbasa; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes hachées; 1 onion, chopped; 1 feuille de laurier; sel au goût; poivre noir moulu au goût

Pois cassé vert avec soupe de saucisse polonaise Kielbasa.Simple mais délicieux.

Ingrédients

Préparation

Couper la saucisse en cubes de 2/3 de centimètre en réservant 0,25 de saucisse.Placez 0,25 saucisse et la moitié d'une boîte de bouillon de bœuf dans le mélangeur.Pure.
Versez 1,5 boîtes de bouillon de bœuf dans la marmite.Portez à ébullition en ajoutant les dés d'oignon et les cubes de saucisse coupés en dés. Ajoutez la purée, le laurier, le sel et le poivre au goût.
Ajouter les carottes tranchées et laisser mijoter encore 10 minutes.
Rincez les pois cassés et ajoutez-les au pot mijotant.Coupez jusqu'à ce que les pois soient tendres mais PAS spongieux.Ajustez le sel et le poivre au goût.Servez chaud.