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Mauichick01
Soupe aux pois et bratwurst - mijoteuse
Soupe de confort à coup sûr.Au lieu de bratwurst, vous pouvez utiliser du jambon, des saucisses ou tout ce que vous avez le goût de. Ou laissez la viande pour une soupe aux pois sans viande.
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Ingrédients
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, coarsly chopped
- 2,5 pommes de terre moyennes, coupées en morceaux d'un centimètre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri, coupée en dés
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil, émincé
- 1 petite carotte en morceaux
- 1 litre de bouillon (légume ou poulet)
- 9/10 litres d'eau
Préparation
-
Ajouter les ingrédients dans l’ordre, puis mélanger délicatement.
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Cuire à feu vif pendant 5 ou 6 heures ou jusqu'à ce que les pois soient cuits et qu'ils soient tendres et crémeux.
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Si cela semble un peu trop épais, diluez avec du lait ou de l'eau, 130 litres à la fois.
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Servir avec une cuillerée de crème sure.
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