Soupe cheeseburger i

Name: soupe cheeseburger i
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 200 grammes de boeuf haché; A cup with a capacity of 190 ml containing chopped onion; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des carottes râpées; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du céleri haché; 1 cuillère à café de basilic séché; 1 cuillère à café de persil séché; 4 cuillères à soupe de beurre; 3/4 litre de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des pommes de terre en cubes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar en cubes; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure

J'utilise du fromage cheddar fort parce que j'aime le goût, mais tout cheddar est bon.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine à feu moyen: faites cuire et remuez les légumes et le bœuf jusqu'à ce que le bœuf soit doré.
Incorporer le basilic et le persil. Ajouter le bouillon et les pommes de terre. Porter à ébullition, puis laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 10-12 minutes.
Faire fondre le reste du beurre et incorporer la farine. Ajouter le lait en remuant jusqu'à consistance lisse.
Ajouter graduellement le mélange de lait à la soupe en remuant constamment. Porter à ébullition et réduire le feu pour laisser mijoter. Incorporer le fromage. Une fois le fromage fondu, ajouter la crème sure et faire chauffer. Ne pas faire bouillir.