Soupe crémeuse au poulet et aux légumes

Name: soupe crémeuse au poulet et aux légumes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 small onion, finely chopped; 1 côte de céleri hachée; 1 carotte moyenne, hachée; 1 gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à soupe de beurre; 2 boîtes de bouillon de poulet (411 grammes chacune); 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème moitié-moitié; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant une poitrine de poulet cuite en cubes; 1 paquet (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés à sec; 1 tour (227 grammes) de brie, la couenne enlevée et hachée

Il est facile d'inciter les enfants de tout âge à manger leurs légumes lorsqu'ils apparaissent dans une soupe au poulet crémeuse créée dans notre cuisine test.Le fromage Brie ajoute une saveur délicieusement douce. — Taste of Home Test Kitchen

Ingrédients

Préparation

Dans un four hollandais, faites revenir l'oignon, le céleri et la carotte dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants. Ajoutez l'ail; faire sauter pendant 1 minute de plus.Incorporer le bouillon, saler et poivrer.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 10 minutes
Mélanger la farine et la crème jusqu'à consistance lisse. incorporer graduellement dans la soupe. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes.Incorporer le poulet, les épinards et le fromage.Cuire et remuer pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.