Soupe de bière au fromage facile

Name: soupe de bière au fromage facile
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 1/2 onion, minced; 1/2 gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du lait; 227 grammes de fromage fondu, coupé en cubes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la bière; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du bacon cuit émietté

Ingrédients

Préparation

Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail; cuire et remuer jusqu'à tendreté et parfumée. Saupoudrer la farine sur l'oignon et l'ail, et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer le lait au fouet en évitant la formation de grumeaux.
Réduire le feu à doux et cuire encore 5 minutes, en remuant de temps en temps.Ajouter le fromage, le bacon et la bière.Remuer doucement jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la soupe soit bien mélangée.