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CHRIS REED
Soupe de boulette asiatique
Une recette plus ancienne du magazine Sunset.Lorsque je suis la seule maison pour le souper, c'est probablement ce que je préfère faire. C'est une recette rapide et apaisante, et j'ai la possibilité d'avoir des restes pour le déjeuner le lendemain! Note: Zaar ne reconnaît pas les "baguettes", mais c'est ce que je veux dire par wontons farcis.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole de 5 à 6 litres, ajouter le bouillon de poulet, le gingembre, l'ail, le vinaigre de riz et la sauce soja. Porter à ébullition à feu vif.
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Ajoutez des bâtons ou des tonnes et laissez mijoter, à découvert, jusqu'à ce qu'il soit chaud au centre (coupé à tester), 6 à 8 minutes.
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Ajouter les oignons verts tranchés.
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Servir dans des bols et ajouter au goût de l'huile de sésame asiatique (grillée).
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