Soupe de bœuf délicieux

Name: soupe de bœuf délicieux
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 7-8 cups, 4-6
Ingredients: Boeuf haché extra maigre de 400 grammes; 1 small onion, roughly chopped; 1 cuillère à soupe d'ail frais, moulu; 1 cuillère à café de gingembre frais râpé; 2 cuillères à soupe de persil frais, haché grossièrement; 2 cuillères à soupe de fromage et mélange à trempette jalepeno (Epicure); 2 carottes moyennes, tranchées; 2 tranches de céleri; 1,25 1,5 litre d'eau chaude; 2 -3 cubes de bouillon de boeuf; 1 (425 grammes) peut haricots blancs; sel et poivre au goût

Facile à préparer et bon à goûter par temps froid.Une soupe consistante, pas pour ceux qui aiment une soupe avec beaucoup de bouillon ... Bon goût avec des biscuits frais.

Ingrédients

Préparation

Dans un faitout moyen, cuire l'oignon, l'ail, le gingembre et les épices dans une petite quantité d'huile jusqu'à ce que l'oignon commence à brunir.
Ajouter le boeuf haché et cuire jusqu'à ce que le brun soit bien remué, de sorte qu'il n'y ait pas de gros morceaux.
Ajouter le céleri, la carotte, le persil et l'eau. Porter à ébullition.
Émietter les cubes de boeuf dans la casserole bouillante et bien mélanger.
Rincez bien les haricots blancs et ajoutez-les à la casserole.
Laisser mijoter 15 à 20 minutes.