Soupe de cheddar au brocoli et au cari

Name: soupe de cheddar au brocoli et au cari
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 198 gram diced onions; 2 cuillères à café d'ail, hachées; 1 poivron égrappé et haché; 113 grammes de carottes; 85 g de gingembre frais, tranché; 1 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 -2 cuillère à soupe de curry en poudre (j'aime le mélange à base de curcuma de Badia); 3/4 litre d'eau; 1 1/2 cuillères à café de sel (au goût); Poivre à goûter; 400 grammes de brocoli congelé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant moitié-moitié; 227 grammes de fromage cheddar fort, râpé

Vous pensez probablement: "Curry et cheddar? Vraiment?" Honnêtement, ils font une délicieuse combinaison.J’aime les aliments fortement aromatisés et épicés, et j’expérimente en ajoutant du curry à de nombreux plats, dont beaucoup avec du fromage cheddar (y compris du macaroni au fromage), et j’ai donc décidé de l’essayer. dans une soupe de brocoli au cheddar.Voici le résultat:

Ingrédients

Préparation

Faire sauter les oignons, l'ail, le poivre, les carottes, le gingembre, le poivre de Cayenne et la poudre de cari dans le beurre à feu moyen pendant 2 à 5 minutes.Ajouter l'eau et le brocoli.Assaisonner au goût.Tailler 10-15 minutes.Ne laisser mijoter trop longtemps ni le brocoli va perdre sa couleur.
À l'aide d'une cuillère à égoutter, transférer les légumes dans le bol d'un robot culinaire, en laissant la cuisson dans la casserole.Procéder jusqu'à consistance lisse, puis revenir à la cuisson
Incorporer la crème et le fromage.Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Blogs qui pourraient être intéressants

noix de cajou bienfaits pour la sante des noix

quels sont les avantages de la soupe aux epinards

avantages de la soupe aux tomates

quels sont les avantages de manger de la soupe

pourquoi la soupe est elle saine

J'ai adoré

Soupe de cheddar au brocoli et au cari

Ingrédients

Préparation

Blogs qui pourraient être intéressants

Avis