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Occasional Cooker
Soupe de courgettes à la mijoteuse
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Ingrédients
- Saucisse italienne sucrée de 600 grammes
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des centimètres d'un céleri
- 900 grammes de courgettes, coupées en tranches centimétriques
- 2 boîtes (794 grammes) de tomates en dés
- 5 poivrons verts coupés en tranches d'un centimètre
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion
- 2 cuillères à café de sel
Préparation
-
Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire et remuer les saucisses dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et friables, de 5 à 7 minutes; égoutter et jeter la graisse.Mélanger le céleri dans les saucisses cuites; cuire et remuer jusqu'à ce que le céleri soit ramolli, environ 10 minutes.
-
Mélanger le mélange de saucisses, les courgettes, les tomates, les poivrons, l'oignon, le sel, le sucre, l'origan, l'assaisonnement à l'italienne, le basilic et la poudre d'ail dans une mijoteuse.
-
Cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures.Garnir chaque portion avec 1 cuillère à soupe de parmesan.
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