Soupe de courgettes crémeuse facile

Name: soupe de courgettes crémeuse facile
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1,3 kg de courgettes, tranchées; 1/2 litre d'eau; 1 (411 grammes) de bouillon de poulet; 1 large onion, chopped; 4 tranches de bacon coupées en petits morceaux; 3 gousses d'ail hachées; 2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de basilic séché; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du parmesan râpé ou au goût

Une soupe crémeuse très facile à préparer dans une seule casserole. J'ai également essayé d'ajouter une cuillerée à thé de flocons de piment rouge pour un peu plus de chaleur.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les courgettes, l'eau, le bouillon de poulet, l'oignon, le bacon, l'ail, le sel, le poivre et le basilic dans une grande casserole; porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que la courgette soit tendre, environ 30 minutes.
Verser la soupe dans un mélangeur à moitié plein au maximum. Couvrir et maintenir le couvercle; pulser plusieurs fois avant de mélanger.Purer par lots jusqu'à consistance lisse.Super avec du parmesan au service.