Soupe de lasagne donna

Name: soupe de lasagne donna
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: Saucisse italienne chaude de 400 grammes; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, chopped; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des carottes tranchées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du céleri, haché; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des champignons tranchés; 2 gousses d'ail émincées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vin blanc sec; 1 litre de bouillon de poulet dégraissé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce tomate; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce tomate; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des épinards frais hachés; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du parmesan râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des nouilles à la lasagne; 2 cuillères à café de basilic frais haché; sel et poivre

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole de saucisse brune à feu moyen, ajouter l'oignon, le céleri, les carottes et cuire pendant cinq minutes.
Ajouter les champignons et l'ail et cuire encore cinq minutes.
Ajouter le vin blanc et cuire encore quelques minutes.
Ajouter le bouillon, les tomates hachées et la sauce, porter à ébullition et goûter pour assaisonner.
Casser les pâtes et ajouter à la soupe, cuire pendant 10 minutes.
Incorporer les épinards et cuire quelques minutes.
Pour servir, placez le fromage mozzarella au fond du bol à soupe, versez la soupe préparée, saupoudrez de parmesan et de basilic.
Servir avec un pain croustillant et une salade.