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Chris Galbraith
Soupe de légumes lisse et crémeuse
Un dîner rapide que j'ai préparé un soir avec ce qui était à portée de main - est sorti à merveille! DH a eu des tiers! Étonnamment remplir un délicieux repas.
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Ingrédients
- Un bol d'une contenance d'un litre contenant la bisque de légumes aux légumes crémeux de Trader Joe
- 1/2 litre de bouillon de légumes (Pacific's Organic)
- 2 large sweet onions, chopped
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenantUn bol d'une capacité de1/2 litre contenant du brocoli, haché
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenantUn bol d'une capacité de1/2 litre contenant des épinards hachés
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenantUn bol d'une capacité de1 litre contenant du maïs
Préparation
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Ajouter le Worcestershire et les autres assaisonnements.
-
Hacher les oignons et les mettre dans un récipient allant au micro-ondes avec de l'huile d'olive. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et transparents.
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Ajouter les oignons au pot.
-
Ajoutez le brocoli, les épinards et le maïs dans la cocotte, laissant la soupe se réchauffer à chaque fois, après avoir ajouté les légumes surgelés.
-
Cover and simmer for 20 minutes and enjoy!
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