Soupe de maïs chinoise au poulet faible en calories

Name: soupe de maïs chinoise au poulet faible en calories
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 litre de bouillon de poulet en conserve; 1 boîte de maïs en crème (248 grammes); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poulet cuit, pelé et coupé en dés; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe d'eau froide; 2 blancs d'œufs; 2 cuillères à soupe de persil frais haché finement

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Ingrédients

Préparation

Mélanger le bouillon de poulet, le maïs et le poulet dans une grande casserole.
Amener le mélange à ébullition sur feu moyen, en remuant de temps en temps.
Mélanger la fécule de maïs avec de l'eau froide et l'ajouter à la soupe.
Poursuivre la cuisson à découvert pendant 3 minutes.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. incorporer à la soupe.Réduire le feu et cuire jusqu'à ce que la mousse disparaisse.Recouvrir avec du persil.Servez chaud.