Soupe de pommes de terre au four

Name: soupe de pommes de terre au four
Cook time: 300 min
Total time: 5 h 15 min
Yield: 2 cup
Ingredients: 15 grosses pommes de terre au four, pelées et coupées en cubes de 1,25 centimètre; 1 large onion, chopped; 1 litre de bouillon de poulet; 3 gousses d'ail hachées (ou pressées); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 2 1/2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de poivre; Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant de la crème ou Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant de la crème moitié-moitié; fromage à saupoudrer; 3 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; 8 tranches de bacon, frites et émiettées; fromage à saupoudrer

Si vous aimez charger vos pommes de terre au four et tous ces ingrédients laitiers délicieux, alors vous allez adorer cette recette de soupe! La recette originale ne demande que quatre tranches de bacon, mais comme je suis un petit cochon, j'adore le bacon. Nous en utilisons donc toujours plus de 8 à 12 tranches. Vous choisissez celle que vous préférez.

Ingrédients

Préparation

Combinez les sept premiers ingrédients dans une grande marmite; couvrir et cuire à intensité ÉLEVÉE pendant 4 heures ou LOW pendant 8 heures (les pommes de terre doivent être tendres).
Écraser le mélange jusqu'à ce que les pommes de terre soient hachées grossièrement et que la soupe soit légèrement épaissie.
Incorporer la crème, le fromage et la ciboulette.
Couvrir de crème sure (si utilisée), parsemer de bacon et de fromage.

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