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Patty Valle Kafati
Soupe de pommes de terre au fromage panera
C'est ma recette préférée pour la soupe aux pommes de terre.C'est une copie de celle qu'ils utilisent pour servir à la St.Louis Bread Company (Panera). La recette demandait à l'origine de râper vos pommes de terre, mais je ne pouvais jamais les amener à cuisiner de cette façon. Je sais qu'ils devraient cuisiner plus vite, mais je n'ai jamais réussi à le faire fonctionner.
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Ingrédients
Préparation
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Combinez le bouillon, les pommes de terre et les épices.
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Faire bouillir à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
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Écrasez quelques pommes de terre pour libérer leur amidon afin qu'elles épaississent.
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Réduire à feu doux.
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Ajoutez du fromage à la crème.
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Chauffer en remuant fréquemment jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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