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Gina Ferraro Brown
Soupe de pommes de terre au fromage reva
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant des pommes de terre en dés
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du céleri haché
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Une tasse d'une contenance de60 ml contenant du panais haché
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des carottes hachées
Préparation
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Dans une grande casserole, à feu moyen, mélanger les pommes de terre, le céleri, les panais, les oignons, les carottes et le bouillon. Incorporer la marjolaine, le sel et le poivre et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 20 minutes.
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Réduire en purée au mélangeur, au robot ménager ou à l'aide d'un mélangeur à immersion.Retournez pour ajuster le assaisonnement et porter à ébullition.Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.Retirer du feu et servir.
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