Soupe de pommes de terre sans crème

Name: soupe de pommes de terre sans crème
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 7 cups, 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du céleri, tranché; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pommes de terre, coupé en dés, j'ai laissé les peaux sur; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, chopped; 1 cuillère à café d'ail, émincé; 2 boîtes de bouillon de poulet (383 grammes); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage, déchiqueté; persil, pour la garniture

Soupe de pommes de terre facile et facile à consommer. Je ne sais même pas vraiment où je l’ai obtenue, c’est celle que je fais de mémoire. Cela prend environ 30 à 45 minutes du début à la fin. Faible en gras.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif, faire chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Ajouter le céleri, l'oignon, l'ail et la pomme de terre; remuer pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le céleri soit tendre et croustillant.
Ajouter le bouillon; porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes à découvert ou les pommes de terre sont tendres.
Si vous avez un mélangeur à immersion, respectez la consistance de votre choix.
Si vous n'en avez pas, versez 0,5 le mélange dans votre mélangeur/robot culinaire; Mélanger jusqu'à consistance lisse, verser dans le pot et ajouter le lait et la moutarde.Chauffer encore 1 - 2 minutes.
Servir avec du fromage râpé et du persil.