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Linda Falls Merrell
Soupe de pommes de terre sans crème
Soupe de pommes de terre facile et facile à consommer. Je ne sais même pas vraiment où je l’ai obtenue, c’est celle que je fais de mémoire. Cela prend environ 30 à 45 minutes du début à la fin. Faible en gras.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif, faire chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
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Ajouter le céleri, l'oignon, l'ail et la pomme de terre; remuer pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le céleri soit tendre et croustillant.
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Ajouter le bouillon; porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes à découvert ou les pommes de terre sont tendres.
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Si vous avez un mélangeur à immersion, respectez la consistance de votre choix.
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Si vous n'en avez pas, versez 0,5 le mélange dans votre mélangeur/robot culinaire; Mélanger jusqu'à consistance lisse, verser dans le pot et ajouter le lait et la moutarde.Chauffer encore 1 - 2 minutes.
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Servir avec du fromage râpé et du persil.
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