Soupe de tacos au poulet

Faire chauffer l'huile dans un grand faitout à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille. Ajouter l'oignon et l'ail, et cuire en remuant de temps en temps jusqu'à tendreté environ 5 minutes.Ajouter la poudre de chili, le cumin, le paprika, l'origan, le sel et le poivre, et cuire jusqu'à ce que le parfum soit parfumé, environ 1 minute.Ajouter le bouillon, les haricots, les tomates et leur jus, puis remuer pour bien mélanger.
Ajouter le poulet et porter à ébullition. Réduire le feu pour laisser mijoter et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et qu'il enregistre une température interne de 165 ℉, 10 à 14 minutes, en fonction de l'épaisseur du poulet.
Transférer les poitrines de poulet sur une planche à découper.Récoupez la viande avec deux fourchettes, puis remettez le poulet dans le pot. Incorporer le maïs.Servez garni des échalotes, du fromage et des croustilles tortilla, si vous le souhaitez.