Soupe de tacos au poulet à la mijoteuse

Name: soupe de tacos au poulet à la mijoteuse
Cook time: 420 min
Total time: 435 min
Yield: 8
Ingredients: 1 onion, chopped; 1 (425 grammes) peut haricots noirs; 1 (425 grammes) peut haricots noirs; 1 boîte de maïs en grains entiers égouttée (425 grammes); 2 boîtes (284 grammes) de tomates en dés avec des piments verts, non égouttées; 1 (350 millilitres) canette ou bouteille de bière; 2 boîtes (284 grammes) de tomates en dés avec des piments verts, non égouttées; 1 assaisonnement pour tacos (35 grammes); 3 poitrines de poulet sans peau et sans arêtes entières; 1 (227 grammes) paquet de fromage cheddar râpé (facultatif); crème sure (facultatif); chips de tortilla écrasées (facultatif)

Ingrédients

Préparation

Placez l'oignon, les haricots rouges, les haricots noirs, le maïs, la sauce tomate, la bière et les tomates coupées en dés dans une mijoteuse. Ajoutez l'assaisonnement pour tacos et remuez pour bien mélanger.Fixez les poitrines de poulet sur le mélange en pressant légèrement jusqu'à ce que les autres ingrédients.Mettez la mijoteuse à feu doux, couvrez et faites cuire pendant 5 heures.
Retirer les poitrines de poulet de la soupe et laisser refroidir suffisamment longtemps pour pouvoir les manipuler.Remettez le poulet râpé dans la soupe et laissez cuire pendant 2 heures.Servez garni de fromage cheddar râpé, d'une cuillerée de crème sure et de chips de tortilla broyées , si on le désire.