Soupe de tomates et de poivrons rouges

D'un livre de cuisine simplement intitulé Méditerranée. D'un endroit où les tomates ont un goût de soleil, il est un peu plus difficile de faire cette soupe en Amérique du Nord, où les tomates ont parfois le goût de l'eau ... Je suggère d'utiliser des tomates roms, mais comme vous le souhaitez, assurez-vous qu'ils sentent les tomates! Sinon, cela aura le goût d'une sauce pour pâtes froide. Le temps de cuisson comprend le temps de refroidissement et de refroidissement.