Soupe gagnante simple

Couper les poitrines de poulet crues en très petits morceaux et les placer dans un bol moyen.

Ajouter les oignons verts, le gingembre, le sucre, la fécule de maïs, la sauce soja, le sel, le poivre et l'huile.Mariner pendant au moins 0,5 heure.

Placez les ingrédients du bouillon dans une grande marmite et faites mijoter.

Remplissez les emballages en tonnes en plaçant environ 0,5 cuillerée à thé de garniture au centre de chaque emballage, humidifiez les bords avec de l'eau ou du blanc d'oeuf et pliez-les en un triangle.Appuyez sur les bords pour sceller.

À l'aide d'un four traditionnel ou d'une grande casserole, porter à ébullition environ 2 litres d'eau.

Laissez tomber les tonnes de tonnes dans l'eau bouillante quelques fois à la fois afin qu'elles ne soient pas surpeuplées (peut-être 10 à 12 tonnes) et laissez cuire pendant environ 5 à 7 minutes. Elles flotteront vers le haut pendant la cuisson.

Retirer de l'eau bouillante à l'aide d'une cuillère perforée et déposer les tonnes directement dans le bouillon.

Laisser mijoter 10-15 minutes de plus, puis servir.