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Brad Lott
Soupe poulet et nouilles (recette ina garten)
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350 F.
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Placez la poitrine de poulet sur une plaque et frottez la peau avec de l'huile d'olive. Saupoudrer généreusement de sel et de poivre.
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Rôtir pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la cuisson soit cuite. Une fois suffisamment refroidi, retirez la viande des os, jetez la peau et déchiquetez ou coupez en dés la viande de poulet.
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Laisser mijoter le bouillon de poulet dans une grande casserole et ajouter le céleri, les carottes et les nouilles.Shimmer à découvert environ 10 minutes, jusqu'à ce que les nouilles soient cuites.
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Ajouter la viande de poulet cuite et le persil et faire chauffer. Assaisonner au goût et servir.
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* J'utilise les nouilles aux œufs larges de Goodman.
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