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Taggerung86
Soupe poulet tomate basilic
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Ingrédients
- 900 grammes de poulet haché (ou quelle que soit la viande hachée de votre choix)
- 397 grammes de champignons
- 1 large red onion, chopped
- 3 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel, au goût
- Poivre à goûter
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin marsala
- 3 boîtes de conserve (411 grammes) de tomates en dés, avec jus
- 1 litre de bouillon de poulet
- 7 grandes feuilles de basilic, hachées (~ Un bol d'une contenance de 1/4 litre)
- 3 green onions, chopped
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à soupe de sauce piquante (ou moins si vous ne voulez pas de "morsure")
- 1 cuillère à soupe d'origan
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage mozzarella, râpé
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage mozzarella, râpé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des penne cuites (ou votre choix de pâtes)
Préparation
-
Pendant que la viande cuit, ajoutez le reste des ingrédients dans un faitout ou une casserole ordinaire.
-
Quand la viande est cuite, ajoutez-la au pot.
-
Cuire à feu doux sur le feu pendant 2 heures ou haut dans la mijoteuse pendant 4 heures.
-
Une heure avant la soupe, faites cuire les pâtes.
-
Lorsque vous êtes prêt à manger, ajoutez des pâtes à la soupe et garnissez-le de fromage mozz.
-
ENJOY!
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