Soupe tortilla au poulet dans la mijoteuse

Name: soupe tortilla au poulet dans la mijoteuse
Cook time: 250 min
Total time: 265 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes; 1 large onion, chopped; 2 boîtes (454 grammes) de haricots frits; 2 canettes de maïs (425 grammes) égouttées; 1 bouillon de poulet (411 grammes), ou plus au besoin; 1 assaisonnement pour tacos (28 grammes); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant la sauce picante; 1/8 cuillère à café de poudre d'ail; fromage cheddar râpé, ou au besoin

Délicieux et facile à faire. Vous pouvez le pimenter autant que vous le souhaitez avec de la sauce piquante. Servir avec des chips de tortilla.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Cuire et remuer le poulet et l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, 7 à 10 minutes.
Mélanger les haricots sautés, le maïs, le bouillon de poulet, l'assaisonnement pour tacos, la sauce picante et la poudre d'ail dans une mijoteuse; ajouter le mélange poulet et oignon.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que le poulet se défasse facilement avec 2 fourchettes, de 3 à 5 heures.Soufflez le poulet dans la soupe avec 2 fourchettes.Continuez la cuisson 1 heure de plus.Fermer dans des bols et garnir de cheddar.