Soupe végétalienne à l'orge

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Rincer l'orge rapidement dans une passoire fine et jeter l'orge dans une casserole. Couvrez-le avec 3/4 à 1 litre d'eau et faites bouillir.
Pendant ce temps, lavez et coupez les légumes.
Lorsque l'orge est fini, égouttez-le dans le tamis à mailles, mais ne le rincez pas.
Ajouter les légumes dans le pot avec le bouillon de légumes et l'ail. Faites bouillir jusqu'à ce que les légumes commencent à être tendres (30 à 40 minutes).
Ajouter les tomates, l'orge, le poivre moulu et les légumes verts et porter à ébullition.
Lorsque les verts se sont fanés, retirez de la chaleur.Juste avant de manger, incorporer l'aminos de Bragg.