Soupe wonton avec un coup de pied

Name: soupe wonton avec un coup de pied
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 litres de bouillon de poulet; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à café d'huile de sésame; 2 cuillères à café de vinaigre de vin de riz; 2 cuillères à café de jus de citron; 2 cuillères à café d'ail émincé; 1 1/2 cuillère à café de sauce chili-ail (comme le Sriracha®); sel au goût; 2 litres d'eau; 20 wontons

Variation légèrement épicée de la soupe wonton.Cuire les wontons dans de l'eau plutôt que dans un bouillon aide à garder le bouillon clair.Vous pouvez utiliser des wontons frais ou congelés.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger le bouillon de poulet, la sauce soja, l'huile de sésame, le vinaigre de vin de riz, le jus de citron, l'ail, la sauce piment-ail et le sel. laisser mijoter et cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 10 minutes.
Pendant que le bouillon mijote, porter l'eau à ébullition dans une autre marmite.Cuire les saumons dans l'eau bouillante jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 5 minutes.Retirer de l'eau avec une cuillère à égoutter et ajouter à la soupe.