Souzoukaklia grec

Name: souzoukaklia grec
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 600 grammes de boeuf haché; 1 onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 90 ml contenant des raisins secs, hachés; 1,5 cuillères à café de persil plat haché; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de coriandre moulue; Noix de muscade moulue; 1/2 cuillère à café de sucre blanc; sel et poivre au goût; brochettes; 1 cuillère à soupe d'huile végétale

Une recette de barbecue extraordinaire pour surprendre les amis et la famille.Servez avec des tranches de citron et du riz.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le gril à feu vif.
Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, l'oignon, les raisins secs et le persil.Assaisonner avec le poivre de Cayenne, la cannelle, la coriandre, la noix de muscade, le sucre, le sel et le poivre, et bien mélanger.Fermer en 6 saucisses plates autour des brochettes.Sau saupoudrer légèrement avec de l'huile; Cela empêche de coller au gril.
Placer les brochettes sur la grille chaude. Cuire environ 15 minutes, en tournant de temps en temps pour dorer uniformément, jusqu'à ce que tout soit bien cuit.