Spaghetti aux oeufs au bacon

Dans une grande poêle à feu moyen, faire revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et égoutter sur du papier absorbant; émietter et mettre de côté.

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter et ajouter aux champignons cuits.

Pendant ce temps, faites sauter les champignons dans environ 1 cuillère à soupe de jus de bacon et retirez du feu.

Ajouter les cubes de fromage et les œufs battus; mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les œufs aient recouvert les nouilles. Saupoudrer le bacon émietté et remuer; servir.