Spaghetti crémeux au basilic margherita

Name: spaghetti crémeux au basilic margherita
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge; 1 tomate moyenne, coupée en dés; 1/2 medium onion, diced; A cup with a capacity of 60 ml containing green onions, diced; 6 gousses d'ail, hachées ou plus au goût; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du basilic frais haché; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; sel et poivre noir fraîchement moulu au goût; 1 cuillère à soupe d'ail granulé, ou plus au goût; 7,66 centimètres de thym moulu, ou au goût; 1 quartier de citron; 1 (227 grammes) paquet de pâtes pour cheveux d'ange; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan

Vous avez eu une pizza Margherita. Mais avez-vous eu des spaghettis Margherita? Vous allez adorer cette recette.Il s'agit d'une nouvelle version d'une pizza préférée de tous les temps avec beaucoup de basilic frais.Je pense que c'est l'une des meilleures recettes de pâtes de tous les temps.Ce plat comporte 3 éléments principaux: les pâtes, les légumes / herbes et la sauce à la crème.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter les tomates, l'oignon, les oignons verts et l'ail.Réserver 2 cuillères à soupe de basilic et ajouter le reste dans la poêle.Cuire pendant 5 minutes.
Pendant que les légumes cuisent, faites fondre le beurre dans une casserole.Ajoutez la farine et battez pendant 2 minutes.Ajoutez un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème et continuez à fouetter pendant 1 à 2 minutes.Ajoutez le sel et le poivre.Ajoutez le reste de la remuer.Ajoutez à la sauce l’ail granulé, le thym et un filet de jus de citron.
Goûtez la sauce et ajustez les assaisonnements au besoin.Ajoutez les légumes cuits à la sauce, mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant que les pâtes boutent.
Amener à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les pâtes d'ange dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté et fermeté, 4 à 5 minutes.Égoutter.
Mélanger le parmesan et le basilic réservé dans un bol.
Servir les pâtes dans une grande assiette ou un bol.Sauce avec la sauce à la crème de dinde.Tartiner avec le mélange de parmesan et de basilic et un autre filet de jus de citron.