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Spiedino di mare de carrabba
Publié par un site de copie en réponse à une demande de recette.L'auteur a constaté que son goût ressemblait davantage au plat de Carrabba lorsque le beurre de citron fondu est versé sur les coquilles Saint-Jacques et les crevettes et est servi au lieu de l'avoir à part.
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Ingrédients
Préparation
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Si vous utilisez des brochettes de bambou, faites-les tremper dans l'eau pendant 0,5 heure.
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Assaisonner les pétoncles et les crevettes avec du sel et du poivre.
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Enduire légèrement d'huile d'olive, puis plonger dans la chapelure assaisonnée.
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Enfiler et griller des deux côtés.
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Faire fondre le beurre au citron et servir avec les fruits de mer.
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Saupoudrer de persil haché.
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