Steak de fer plat parfait

Name: steak de fer plat parfait
Cook time: 8 min
Total time: 148 min
Yield: 6
Ingredients: 1 steak de fer plat (900 grammes); 2 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de persil frais haché; 0,25 cuillère à café de romarin frais haché; 0,5 cuillère à café de ciboulette fraîche hachée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du Cabernet Sauvignon; 1/2 cuillère à café de sel; 3/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/4 cuillère à café de moutarde en poudre

Cette recette a été créée à partir d'une combinaison de différentes recettes que j'avais lues lorsque je recherchais le steak de fer parfait.J'ai combiné, ajusté et enfin perfectionné à mon goût.Je suis sûr que vous l'aimerez aussi.Après tout est la perfection.

Ingrédients

Préparation

Placez le steak à l'intérieur d'un grand sac refermable. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail, le persil, le romarin, la ciboulette, le cabernet, le sel, le poivre et la moutarde en poudre.Versez le bifteck dans le sac.Appuyez autant Air comme vous pouvez et sceller le sac.Mariniser au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Faites frire le bifteck dans la poêle chaude pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, ou à la cuisson désirée. Débarrassez-vous de la marinade.Ces steaks ont un goût bien plus fin. Laissez-les se reposer environ 5 minutes avant de servir.