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Noeller67
Steak de jambon avec garniture de poire
Faites et partagez cette recette Steak au jambon avec garniture de poires de.
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Ingrédients
Préparation
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Égoutter les poires en réservant le jus.
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Mettez les poires et le jus de côté. Dans une poêle, dorer le bifteck de jambon des deux côtés dans l'huile. Retirer et garder au chaud. Égoutter la poêle. Mélanger la fécule de maïs, le gingembre et l'eau jusqu'à consistance lisse. Incorporer le jus de poire réservé. Ajouter à la poêle. Porter à ébullition. Réduire le feu, laisser mijoter à découvert 1-2 minutes ou jusqu'à épaississement. Ajouter le jambon et les poires réservées. Saupoudrer de menthe.
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