Steak de saumon cuit

Name: steak de saumon cuit
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 60 litres d'huile d'olive; 2 steaks de saumon; 1 cuillère à soupe de sel à l'ail, ou au goût; 1 tablespoon onion salt, or to taste; 1 cuillère à soupe de paprika, ou au goût; 1 1/2 cuillères à café de poivre noir moulu, ou au goût; 1 1/2 cuillères à café de sel, ou au goût; 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée; 2 cuillères à café de thym frais haché; 4 feuilles d'épinards frais; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du parmesan

Quelque chose que j'ai moi-même créé en essayant de comprendre ce qu'il fallait faire avec des steaks de saumon, des épinards, de la ciboulette et du thym s'est avéré très délicieux. À servir avec des frites de patates douces et de la courge poivrée ou avec votre choix de garnitures.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Graisser légèrement un plat allant au four d'un centimètre avec de l'huile d'olive.
Dans un bol peu profond, versez 60 litres d'huile d'olive et plongez les darnes de saumon dans l'huile. Mélangez le sel d'ail, le sel d'oignon, le paprika, le poivre noir et le sel dans un petit bol; saupoudrer les assaisonnements sur le saumon.Placez les darnes de saumon dans le plat de cuisson préparé et parsemez de ciboulette, de thym et de feuilles d'épinard. Saupoudrez de parmesan sur le poisson et les assaisonnements.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit et que la chair se défasse facilement, environ 45 minutes.