Gâteaux au crabe de Bonnie

Name: gâteaux au crabe de Bonnie
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: Chair de crabe en morceaux de 400 grammes; 1 1/2 cuillère à soupe de chapelure sèche; 1,5 cuillère à soupe d'assaisonnement pour fruits de mer (comme Old Bay®); 2 cuillères à café de persil frais haché; sel et poivre noir au goût; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon

Mon mari et moi vivons dans le Maryland. Il adore les gâteaux au crabe et il est TRÈS pointilleux. Il les trouve géniaux! Si vous le souhaitez, saupoudrez davantage de Old Bay®.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger la chair de crabe, la chapelure, l'assaisonnement de fruits de mer, le persil, le sel et le poivre.
Battre l'oeuf avec la mayonnaise et la moutarde dans un bol séparé. Incorporer le mélange d'œufs au mélange de chair de crabe; façonner en 6 galettes.
Graisser légèrement une plaque à pâtisserie. Disposer les galettes sur une plaque à pâtisserie; réfrigérer 30 minutes.
Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
Cuire les galettes au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 30 minutes.