Steak house gratiné de pommes de terre

Name: steak house gratiné de pommes de terre
Cook time: 65 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 3 pommes de terre rousses, pelées et coupées en cubes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant 2% de lait écrémé; 4 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; sel et poivre noir au goût; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé moyen

Ces pommes de terre de type restaurant très crémeuses et riches seront rapidement englouties.Elles sont excellentes, car les restes sont réchauffés au micro-ondes avec des œufs et du bacon le lendemain. Ils ne sont ni légers ni faibles en gras.Conservez-les pour une occasion spéciale.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat de cuisson de 23x33 cm avec du beurre.Étendez les pommes de terre uniformément dans le plat.
Dans un grand bol, fouetter ensemble la crème épaisse, le lait, l'ail, la farine, le sel et le poivre.Verser le mélange à la crème sur les pommes de terre.Verser avec un papier d'aluminium.
Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes, puis retirer le papier d'aluminium.Continuer la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient facilement transpercées à la fourchette, environ 40 minutes.Retirer les pommes de terre du four et saupoudrer de fromage Cheddar. est fondu, 5 à 10 minutes.Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir.