Steak suisse au four

Name: steak suisse au four
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Ingredients: Steak rond de 200 grammes de bœuf; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du céleri haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des carottes hachées; 1 tablespoon chopped onion; 1 boîte (411 grammes) de tomates cuites, non égouttées; 1/4 cuillère à café de sauce Worcestershire; 2 cuillères à soupe de fromage cheddar fort râpé

C’est l’une de mes recettes préférées et je la prépare souvent. C’est une saveur tellement délicieuse et très facile à préparer. — Carol Brown, Midway, Ontario.

Ingrédients

Préparation

Couper le bœuf; couper en deux et les aplatir à 0,25 po. Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la farine et le sel; ajouter le bœuf et agiter pour enrober. Dans une petite poêle allant au four, dorer le bœuf dans l'huile des deux côtés.Retirer et laisser au chaud
Dans le jus de cuisson, faites sauter le céleri, la carotte et l'oignon pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Ajoutez les tomates et la sauce Worcestershire en brassant pour détacher les morceaux brunis de la poêle.Portez à ébullition.Réduisez le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 5 minutes.Remettez le bœuf dans la casserole; déposer le mélange de légumes sur le dessus
Couvrir et cuire au four à 325 ° C pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. saupoudrer de fromage.Cuire au four 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.