Steaks de poisson diabétiques, faibles en gras, à la sauce aux champignons

Name: steaks de poisson diabétiques, faibles en gras, à la sauce aux champignons
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (113 grammes) de flétan frais ou 4 (113 grammes) de flétan congelé, ou autres steaks de poisson; 2 cuillères à café de fécule de maïs; 1/2 cuillère à café de granules de bouillon de poulet instantanés; 1/8 cuillère à café de sel; Une tasse de 130 ml contenant du lait écrémé; 1 boîte (113 grammes) de champignons tranchés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des carottes déchiquetées; 0,5 cuillère à café de citron finement déchiqueté, écorce de; 1 cuillère à soupe de persil frais coupé

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Ingrédients

Préparation

Incorporer le zeste de citron.
Disposer les steaks de poisson dans un plat allant au four d'un centimètre.
Couvrir avec une pellicule de plastique transparent ventilée.
Cuire à 100% puissance (élevée) pendant 4 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsque testé à la fourchette.
Garder au chaud pendant la préparation de la sauce.
Dans une certaine mesure, mélangez la fécule de maïs, les granules de bouillon et le sel.
Incorporer le lait tout à la fois.
Cuire à découvert pendant 1,5 à 3 minutes ou jusqu'à épaississement et formation de bulles, en remuant après 1 minute, puis toutes les 30 secondes.
Incorporer les champignons et la carotte.
Cuire 30 à 60 secondes de plus ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Stir in lemon peel.
Servir sur des steaks de poisson.
Saupoudrer de persil.

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