Steaks de thon à la sauce wasabi

Name: steaks de thon à la sauce wasabi
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce teriyaki à teneur réduite en sodium; 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz; 2 cuillères à café d'huile de sésame; 4 steaks de thon (227 grammes chacun); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la mayonnaise au wasabi; 2 tablespoons chopped green onion; 2 cuillères à café de jus de citron

La mayonnaise au wasabi se trouve dans la section asiatique de votre supermarché.Wasabi, une plante asiatique similaire au raifort, a une saveur de feu.Ajoutez de la mayonnaise nature pour obtenir une sauce plus douce.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la sauce teriyaki, le vinaigre et l'huile; ajouter le thon.Seal sac et tournez pour enduire; réfrigérer jusqu'à 1 heure.Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, l'oignon et le jus de citron jusqu'à ce que le mélange soit mélangé.Réfrigérez jusqu'au moment de servir.
Égouttez et jetez la marinade.A l'aide d'une pince à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement le gril.Griller le thon, à couvert, à feu moyen ou griller à feu doux pendant 5-6 minutes de chaque côté ou jusqu'à mi-saignant ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement rose au centre.Servez avec une sauce wasabi.