Sucre vanillé ou aux herbes

Name: sucre vanillé ou aux herbes
Total time: 5 min
Yield: 2 cups herb sugar, 16-20
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des feuilles et des fleurs d'herbes douces telles que la verveine citron, le géranium rose, la lavande, la menthe (ou une gousse de vanille, fendue); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; 1 citron, zeste de, coupé en lanières

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des feuilles et des fleurs d'herbes douces telles que la verveine citron, le géranium rose, la lavande, la menthe (ou une gousse de vanille, fendue)
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du sucre

1 citron, zeste de, coupé en lanières

Préparation

Mettez les herbes et le sucre dans un bocal et couvrez bien.
Pendant les deux semaines à venir, secouez le sucre ou remuez-le tous les deux ou trois jours pour répartir les huiles aromatiques et dissocier les grumeaux.
Après 2 semaines, le sucre sera infusé avec la saveur de l'herbe.
Filtrez le sucre, jetez les herbes et le zeste (vous pouvez réutiliser la gousse de vanille ou les épices dures) et conservez-les dans un endroit bien couvert et au frais.Sa conservation jusqu'à un an.
Makes a lovely gift in a jar, tied with a ribbon and herb sprig tucked in! Attach a recipe card, et voila!

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Avis

Mettez les herbes et le sucre dans un bocal et couvrez bien.