Sucre vanillé ou aux herbes

Mettez les herbes et le sucre dans un bocal et couvrez bien.

Pendant les deux semaines à venir, secouez le sucre ou remuez-le tous les deux ou trois jours pour répartir les huiles aromatiques et dissocier les grumeaux.

Après 2 semaines, le sucre sera infusé avec la saveur de l'herbe.

Filtrez le sucre, jetez les herbes et le zeste (vous pouvez réutiliser la gousse de vanille ou les épices dures) et conservez-les dans un endroit bien couvert et au frais.Sa conservation jusqu'à un an.

Makes a lovely gift in a jar, tied with a ribbon and herb sprig tucked in! Attach a recipe card, et voila!