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Lucky Nikki
Super pizza aux artichauts aux épinards
J'essayais des pizzas aux épinards et à l'artichaut lorsque j'ai proposé ce plat tentant. Il contient des ingrédients merveilleux et est souvent demandé par des amis et des collègues. - Martha Muellenberg, Vermillion, Dakota du Sud
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Ingrédients
- 1 paquet (7 grammes) de levure sèche active
- Coeurs d'artichauts emballés dans l'eau, rincés, égouttés et hachés
- 1/2 cuillère à café de sucre
- 4 cuillères à café d'huile d'olive
- 3/4 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de2/5 litres contenantUn bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- TOPPINGS:
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la sauce Alfredo
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des bébés épinards frais
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du parmesan râpé
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du parmesan râpé
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du parmesan râpé
- Coeurs d'artichauts emballés dans l'eau, rincés, égouttés et hachés
- 1/2 cuillère à café d'origan séché
Préparation
-
Dans un grand bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède. incorporer le sucre.Laisser reposer pendant 5 à 10 minutes.Ajouter l'huile, le sel et 1/4 litre de farine.Battre jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Incorporer suffisamment de farine pour former une pâte molle.
-
Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure.
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Graisser un plat de cuisson de 15 x 10 x 1 po.Pâcher la pâte.Rouler au moule préparé.
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Saupoudrer avec la sauce Alfredo. Couvrir d'épinards et de fromages. Saupoudrer d'artichauts et d'origan séché. Cuire au four à 400 ° pendant 18-22 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée.
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