Swai cuit au four

Name: swai cuit au four
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 filets de poisson swai (113 grammes); sel et poivre noir au goût; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou au besoin; 1 onion, chopped; 1 gousse d'ail émincée; 1 boîte de tomates en dés (411 grammes)

Ceci est l'une de mes recettes préférées pour tout type de poisson blanc.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
Placez le poisson swai dans une cocotte en verre et assaisonnez avec du sel et du poivre noir.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen; cuire et remuer l'oignon jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 10 minutes.Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.Pour les tomates sur le mélange à l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 5 minutes.Placer le mélange de tomates sur le poisson.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, environ 20 minutes.